切磋琢磨する相手の発見
現代科学の評価対象としては、「単体の菌」が出したもの以外は認められませんが、私は学生時代の経験で、「微生物を一種類だけ培養していると、その能力がことごとく落ちてくる」ということを知っていました。それで、「ＬＢＳ」の原型を培養したときも、初めから単菌は避けて、乳酸菌、納豆菌、酵母菌の３種類を培養し、その発酵で生産物を得るようにしたわけです。この中で生体に重要なのは乳酸菌が出す物質ですが、ほかの２種類の菌、切磋琢磨する相手がいないと、だらけて働きが衰えてしまう事を発見し戦い続けれる菌を生成する事に成功